Qu’est-ce que le mapping?
Le mapping c’est le fait d’effectuer une projection de lumière, de photographies, de vidéos, de graphismes générés par ordinateur à partir d’un format traditionnel – tels que les écrans de télévision ou de cinéma ; C’est mouler un support de projection et mettre en scène, avec des projecteurs vidéo, un « spectacle digital » dans une situation réelle. C’est ainsi que l’on peut définir le «mapping». Il y a un processus rigoureux derrière chaque spectacle de lumière, la calibration de l’image projetée demande beaucoup de patience et de maîtrise. Il est particulièrement apprécié en France, à travers un grand format : l’architecture, notamment avec la fête des lumières a Lyon.
Comment peut-il être utilisé dans le milieu de la food ?
Vous trouverez 3 exemples ci-dessous :
On peut réaliser un « mapping » sur une table à l’occasion d’un repas événementiel pour époustoufler des convives. Certains restaurants basent leur activité sur le « mapping » autour duquel ils organisent tout le repas. Il peut être utilisé pour mettre en avant la cuisine, le savoir-faire et les ingrédients de qualité choisis par le restaurateur.
De nouvelles entreprises spécialisées en événementiel en ont fait leur spécialité, elles proposent notamment des offres de « cake mapping » pour les mariages, anniversaires et célébrations en tous genre.
Qu’est-ce que la réalité augmentée ?
La réalité virtuelle est un environnement fictif de scènes ou d’objets d’apparence réelle. La signification la plus courante de ce terme fait référence à un environnement généré par la technologie informatique, qui crée chez l’utilisateur la sensation d’être immergé dans celui-ci. Cet environnement est envisagé par l’utilisateur via un dispositif appelé lunettes de réalité virtuelle ou casque (Occulus rift, HTC Vive, Google cardboard…). Cela peut être accompagné d’autres dispositifs, tels que des gants ou des combinaisons spéciales, qui permettent une plus grande interaction avec l’environnement ainsi que la perception de différents stimuli qui intensifient la sensation de réalité.
Comment peut-elle être utilisé dans le milieu de la food ?
Vous souhaitez trouver un endroit pour manger sur votre mobile ?
Grâce au développement de technologies avec des applications de réalité augmentée pour le secteur de la restauration, vous pouvez consulter les avis des restaurants de la région, les notations et même connaître le menu et l’apparence de la nourriture de chaque restaurant sans avoir à vous en approcher.
A Shanghai un restaurant met à disposition des casques de VR aux clients qui attendent dans son établissement pour les allécher. Ainsi ils sont immergés dans la préparation des menus. Le principal objectif est de les divertir en les faisant saliver avant la prise de commande. Lorsqu’il vivent cette expérience unique, ils ne se rendent même pas compte qu’ils ont attendu.
Restauration et digital 